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Cabernet Sauvignon Reserva

SANTA ALICIA

Región: Valle del Maipo.
Cosecha: Recogida de la uva a mano en contenedores de 12-14 kg., para después ser cambiados a depósitos de 450 kg. para su traslado a la bodega.
Fermentación: Entre 7-10 días, a temperatura entre 26-29ºC.
Crianza en barricas: 8 meses en barrica de roble francés (70%) y americano (30%).
Crianza en botella: 8 meses.

Intenso y brillante color rojo rubí. Aromas a frutos maduros, chocolate amargo y especias.
En boca, buena estructura y concentración, con notas de taninos redondos.
Ideal para acompañar carnes, barbacoas y una gran variedad de quesos.
Potencial: primeros 3-5 años, en ambiente fresco a 14-15ºC.

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