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Premium Millantu

SANTA ALICIA

Variedades: Cabernet Sauvignon 48%, Cabernet Franc 34%, Carménère 18%
Región: Valle del Maipo.
Cosecha: Recogida de la uva a mano en contenedores de 12-14 kg.
Fermentación: 15 días a temperatura entre 26-29ºC.
Crianza en barrica: entre 18 y 24 meses en roble francés.
Crianza en botella: 12 meses.

Color rojo rubí intenso. Aroma complejo, con intensas notas de ciruelas y frutas secas, tonos balsámicos de maderas tostadas y vainilla. En boca, sabroso, con taninos redondos y dulces, graso. Persistente final.
Ideal para acompañar carnes blancas, pastas y pescados grasos.
Potencial: primeros 5-8 años, en ambiente fresco a 14-16ºC.
Intense ruby ​​red color. Complex aroma, with intense notes of plums and dried fruits, balsamic roasted wood and vanilla. On the palate, tasty, round and sweet tannins, fatty. Lingering finish.
Ideal with white meats, pastas and fatty fish.
Potential: 5-8 years early, in cool to 14-16 ° C.

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